我来回答面糊咋做薄饼?我是东北人，所以喜欢做面食，也喜欢吃面做的各种饼。题主的问题是面糊咋做薄饼，实际用面能做出多种样式的薄饼，在这里我介绍一下我早餐做过的鸡蛋蔬菜薄饼，鸡蛋一个，白萝卜半根（有300克）葱花，花椒面，盐少许，锅放少量植物油，热锅小火下入一勺面糊，用勺子底从面糊中间往外摊薄，形成以圆饼状，两面烙金黄，饼也就熟了。
1、面糊咋做薄饼？
我来回答面糊咋做薄饼?我是东北人，所以喜欢做面食，也喜欢吃面做的各种饼。题主的问题是面糊咋做薄饼，实际用面能做出多种样式的薄饼，在这里我介绍一下我早餐做过的鸡蛋蔬菜薄饼，（早餐四人份）食材：白面300克。鸡蛋一个，白萝卜半根（有300克）葱花，花椒面，盐少许，第一步：所有食材，调料放一盆中第二步：加适量水搅拌成糊状第三步：锅放少量植物油，热锅小火下入一勺面糊，用勺子底从面糊中间往外摊薄，形成以圆饼状，两面烙金黄，饼也就熟了。
2、卷面筋的小饼是怎么做的？
你好，很高兴回答你的回答1面粉适量加凉水均匀搅拌到稍稠的状态，少加些盐，拌匀2电饼铛预热，底盘多放油3均匀倒入调好的面，注意，面倒入锅底后马上用筷或勺将面抹成一个圆形，大概十秒左右可成形，马上翻面，十秒后翻面，反复三次，即可成小饼，这里最关键的是你调面和水的比例，这个没有办法细说，只能看你实践中自己把握。
