很多人喜欢冰咖啡,因为它没那么苦,而且在夏天喝很爽。在这里我为您总结了几个我遇到的喝咖啡的雷区,逐渐你会发现黑咖啡真的好美味啊,甚至在某个时候,你会突然想,但是我认为我们在很多咖啡店喝的拿铁中浓缩咖啡和热牛奶的比例可能达到了1,咖啡豆在种植时往往会被喷上合成农药和其他化学物质,如果你担心咖啡中的农药含量超标,可以考虑购买有机咖啡豆。
1、学饮品去哪里学好?
问题有点泛,你想学的是饮品大类,每一种都可以细化出很多分支,以咖啡而言,有意式咖啡和手冲咖啡,以茶饮而言,是一点点奶茶那种的粉剂调和型或是喜茶为代表的新式茶饮。流派不同,学的地方和方法也不同,所以,首先要设定学习的目标,但万变不离其宗1、可以通过到店面做学徒。优势:省钱,甚至还能赚钱,学到的不只是技术,有时还能收获店面运营以及与客人沟通的经验,
劣势:时间成本高,连锁或头部品牌管理规范化,短时间很学不到到核心技术,但可以从一些当地小牌子或者特色小店做学徒做起,工作范围广,脏活累活都要干,比较累,但是接触核心技术也会快。2、可以免费或付费线上学习优势:省钱,省时间,各大视频网站都有,资源较多,更新速度快,只要你搜索功能强大,啥都不在话下。劣势:难以了解顾客需求,比如你做出一款产品,没有数据支撑,拿到市场需要磨合,
而且对于开店,远不是几款产品就能搞定,对厨房、吧台动线规划,设备选择,原料的选择和采买都是要考虑的。3、各大学院,学校学习(王森、麦隆等)优势:系统性强,时间短,劣势:收费昂贵,水深坑多,学校会建议你设备以及原料等,很多只是想薅你羊毛而已。流水线式学习方法收效小,实用性不高,如果单纯想开家店,技术固然重要,但也不是要求老板是行家。
2、学奶茶咖啡在哪里学比较好?
咖啡奶茶看似是一个没有门槛的职业,不管你有没有基础,只要你有兴趣都可以学习,但是一杯完美奶茶的诞生离不开幕后的实操练习,所以需要注重实操多加练习。最好还是要去学校学习,因为老师更专业,而且能接触到更加正确的知识,会让你少走弯路!这时候就需要你了解这个学校的教学流程,实操占比是否科学,可以了解下您所在地的欧米奇西点西餐学院,很多城市都有。
3、想学习咖啡饮料这些东西可以在哪里学啊?有推荐的吗?
您好,我是爱喝咖啡的”P桃酱”,美食领域创作者,咖啡需要学习的地方很多,P桃喝咖啡有十多年了,虽然没有特别深刻的钻研过它,如果您单纯要了解喝咖啡的话,那么我就我的了解跟你分享一下。希望能解决您的问题,P桃酱现在比较喜欢的成品咖啡是longblackcoffee/straightblackcoffee(纯黑咖啡)。
我觉得喝咖啡这个过程是循序渐渐的,可能和喝茶差不多,如果你一开始直接让自己喝浓咖啡或纯黑咖啡,你可能并不会喜欢。因此,P桃总结了我喝咖啡的四个阶段:一首先要先适应咖啡的味道要让自己适应咖啡的味道,可以先喝一种富含牛奶和其他调味的咖啡,我会建议您选择类似香草拿铁(Vanillalatte)或摩卡(mocha)这类的。
这些咖啡几乎可以保证味道很好,而且会给你提供大量的咖啡因,二选择原味拿铁到了某个时候,你就会有足够的信心抛弃原有的调味咖啡,转而选择更为普通的咖啡,比如原味拿铁(Latte)。拿铁中浓缩咖啡和热牛奶的比例是1:3,但是我认为我们在很多咖啡店喝的拿铁中浓缩咖啡和热牛奶的比例可能达到了1:4和1:5,总之拿铁中的奶还是比较多的,这也是它味道香醇的关键。
你也可以尝试加一些肉桂或可可粉,寻找自己喜欢的口味的拿铁,你会逐渐发现拿铁的味道挺上头。有些人就此止步,成为终生的拿铁饮用者,三继续减少拿铁中牛奶和咖啡的比例如果你想成为一个喝黑咖啡的人,方法就是继续减少拿铁中牛奶和咖啡的比例,其实很多人喜欢冰咖啡,因为它没那么苦,而且在夏天喝很爽,如果你很难适应热拿铁咖啡的味道,试试点一杯冰拿铁吧。