分享美食是一种美德，大家好，又见面了，很高兴回答你的问题（油条做发是怎么样的）我河北省张家口人，我在我们这里就是做早点的油条，老豆腐，炸豆腐，鸡蛋灌饼肉夹馍等小吃，接下来我跟你分析油条是怎么做的吧。首先，从油条的配方开始，一般制作油条配方如下。
1、青岛哪里有好吃的早餐？
1.李记粥铺位于西仲一路和延安三路交叉口处。各色各样的美食粥：首选的皮蛋瘦肉粥、黑米粥、山药红枣粥，还有李记养生粥、香菇肉丝粥等等，此外配上主食：三明治、土豆丝卷饼、手抓饼、白菜猪肉炉包、韭菜盒子等等。不仅种类丰富，最值得推荐的是营业早且店面干净，2.四平路馅饼青岛最好吃的馅，每天早晨都能看见排着老长的队伍。
他家馅饼不同于别家馅饼，首先舍得放料，肉是放心肉，饼很厚实，隔一段时间不吃就特别想，当然比起一般的馅饼也略贵一点。3.可多牛馅饼市北区和兴路76号，其实还有不少家分店，主打牛肉馅饼、猪肉圆葱馅饼、素馅饼。搭配上南瓜粥，八宝粥味道棒极了，4.麦多馅饼位于台东八路25号。最受欢迎的照烧鸡腿、黑椒牛肉，搭配各式各样的豆浆，简直好吃的没鼻子了，
2、油条的做法是怎样的？
分享美食是一种美德，大家好，又见面了，很高兴回答你的问题（油条做发是怎么样的）我河北省张家口人，我在我们这里就是做早点的油条，老豆腐，炸豆腐，鸡蛋灌饼肉夹馍等小吃，接下来我跟你分析油条是怎么做的吧？原料以及做法面粉1千克，无铝由调剂8克，食物油，鸡蛋，咸盐。步骤一找一个盆子，放入500个凉水，两颗鸡蛋，食用油适量，精盐搅拌均匀，
步骤二把面倒入调好的水中。搅拌成面絮形状，然后和成软硬适中的面团，表面刷上油盖盖醒一个小时，然后再过一个小时折叠按压，一个小时一次，按压三次可以装起放入冰箱冷藏了保存。步骤三把放昨天和好的面放在面板上刷上油切成长条备用，锅里烧热五成热油，把面切成小剂子俩个对起下入油条炸至表面鼓起色泽金黄色即可捞出沥干油即可上桌结语炸油条揉面是关键，要把面揉的不粘手就可以了，油温要掌握好，夏天不要让面发了，发了就炸不起油条了，不蓬松。
3、石磨坊的油条怎么做？
首先，从油条的配方开始，一般制作油条配方如下：面粉500克、无铝泡打粉分15克、食用盐5-8克、植物油20克、鸡蛋1个、清水240克要想油条做的好，第一步就要标准化配方，各类原料的搭配比例一定要科学，在原料配方中，泡打粉用料保持在2%左右，其次，我们来看看制作方法：第一步：把制作油条的所有原料准备好，然后把面粉放在一个感觉的盆子中，然后用拿一个碗，把打打好(一定要把蛋多搅拌几次)，打好后的鸡蛋，我们放入准备好的清水、植物油，然后均匀搅拌。
第二步：拿出放面粉的盆，然后依次把无铝泡打粉、食用盐放入面粉中，然后用筷子或者其他工具搅拌均匀，第三步：面粉盆中搅拌均匀后，我们倒入准备好的鸡蛋、油、清水混合液体，然后用筷子从四种向中间不断划十字的搅动，把面粉搅成面絮状(这里面粉不要划圈搅动哦，这样避免面团产生筋性，这里是油条蓬松的重点，要记住哦)第四步：面粉搅成面絮状的时候我们要开始用手揣面啦，(揣面也是油条能不能蓬松的关键，要重视哦)首先手握拳头，然后压面团，记住每个地方都要压到哦，压好一面后，另外一面再重复动作来一次。
然后两面揣大概三次左右，第五步：面揣好后，我们要开始醒面。我们把装面团的盆底均匀的涂抹上一点食用油，然后把面团放进去，然后盆口盖上保鲜膜，然后再放入冰箱中存放6-8小时，第六步：面团醒好后，我们可以拿出来，开始做油条，(面团拿出后，面板要记得撒上干面粉，然后不要揉面，直接拉伸拍扁做成一个条形就好)成条状的面团切成大小还是的面片，然后两个面片摞在一起，然后用筷子在中间压一下，让两块面片黏在一起。
