次讲“酸”，酸辣粉的酸味来自醋，与螺蛳粉的酸来自酸笋大有区别。辣，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥，辣得内心上蹿下跳的爽，臭，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之留恋。
1、深圳有哪些好玩的、好吃的地方推荐？
深圳那里好玩、好吃的地方？大鹏所城较场尾休闲游深圳另称鹏城是中国经济中心城市之一，深圳也是全球十大热门旅游目的地城市，主要景点有欢乐海岸、欢乐谷、世界之窗、东部华侨城、梧桐树、大小梅沙、深圳红树林、仙湖植物园、大鹏所城等，其中大鹏所城很值得推荐给大家。大鹏所是一个超过600年历史的古城，古城附近就是较场尾有多种水上活动和特色民宿，大鹏所城位于龙岗区大鹏，位置离市区相当远，坐车大约两个多小时，坐地铁从罗湖口岸出发前往大剧院站，到大剧院站后换乘二号线前往黄贝岭站，下车后由黄贝岭站D出口离开，转乘E26或者高速大巴26前往大鹏中心（1）站，下车后过马路一直往前走三分钟便到大鹏中心（2）站，再乘坐M471和M457公车前往大鹏所城，
大鹏所城建于1349年，是明朝抵御海盗入侵所建，到了清朝成为大鹏水营师作为抵御英国入侵的海防要塞，古城保留了不少历史古迹，所以成为全国重点文物保护单位，大鹏所城参观是免费的。来到古城记得要上城楼参观，站在城楼可以欣赏到大鹏所城古朴情怀，城楼里面也有古城的介绍让游客可以了解到古城的历史，大鹏所城现在由华侨城管理，跟其它古城一样融入了一些商业元素在内，列如一些中国风服饰，咖啡厅，不同的传统特色小吃等，城内亦有一些特色民宿以供游客入住，由于古城占地很大，大家可以参考城内地图规划行程，
大鹏所城人才辈出，明清两代总共有十几位将军，刘起龙将军就是其中一位，刘起龙将军海战经验丰富，由于消灭海盗有功更被晋封为振威将军，振威将军第是一个值得参观的古迹，古城内有不少美食也有大型的餐厅，餐厅以木作为设计风格，让客人于古色古香环境下享用客家菜为主题的美食，食物都很不错价格也很实惠，参观完大鹏所城可以到附近的较场尾海滩，较场尾海滩离古城不远步行几分钟就到，较场尾海滩是深圳其中一个度假好去处，到了夏天旺季更是人山人海，海滩上有很多水上活动适合爱好刺激的朋友玩。
2、螺蛳粉和酸辣粉你觉得哪个好吃？
螺蛳粉和酸辣粉都是以“辣”为特色的知名地方小吃，两者确实有很多可以比较的地方，我们先来看他们的特点，再谈谁优谁劣。1.菜品历史螺蛳粉：螺蛳粉起源于广西柳州，是比较“年轻”的小吃，虽然螺蛳和米粉早就在柳州出现了，但柳州人把他们做成螺蛳粉，那还是20世纪70年代才发生的。也就是说，螺蛳粉问世也就是四五十年时间，
酸辣粉：酸辣粉起源于重庆，是四川、重庆、贵州等地的传统特色小吃，食用历史据说可以追溯到三国时期。当年刘备等三人在桃园结义时，桃园主人款待他们的据说就酸辣粉，从历史渊源上来说，酸辣粉胜一局。2.口味和营养螺蛳粉：食材：米粉、螺蛳、腐竹为主料，酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花为辅料，
可选调料有：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。口味：鲜、酸、爽、烫、辣、臭，鲜，螺蛳粉中看不到螺蛳肉，只有螺蛳汤。螺蛳粉汤辣和腥的味道，是螺蛳粉最大的特色，螺蛳汤清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻，独特风味。辣，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥，辣得内心上蹿下跳的爽，
臭，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之留恋。营养：螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、纤维素、蛋白质、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。
