如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可。
1、哪里有专门学做面包的？
很高兴回答你的问题。以我踏足餐饮业所走过的坑告诉你，绝对不要去职业技术学校，网上的各种免费技术培训或低价培训班都是坑，套路深，给你一份技术资料，各种添加剂教你做一遍，保你快速毕业。重要的是他们和添加剂厂合作关系，核心材料只有他们有，远比市面贵，等你不断摸索尝试，寻找替代品降低成本的时候，顾客也就流失了。
2、江西抚州学蛋糕面包应该去哪里？
谢谢邀请，江西我没有去过，所以一时也回答不出具体的学习地方。但我简单说二点，仅供参考，(1)可以咨询有关的职业技术学校，看看是否有类似的培训学习。再则，咨询一下当地政府有关部门，据我所知，早几年，政府为了鼓励下岗待业人员再就业，拔专款补贴，按排多种行业的培训，这其中就有烘培(糕点、蛋糕)类的培训项目，
3、面包烘焙可以去哪里学？
首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间，就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样。2.如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，
前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下。很多烘焙店不会要一点也不会的学徒，3.如果你经济状况非常好的情况下。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，日本的花费应该是比法国少的。4.如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可，
4、有没有做艺术面包的大神，可以教我一下吗？
您好很高兴回答您的问题，我来给您说一下我平时的做法。需要准备用料面粉、酵母粉、盐、香草、大点的盆子一个、烤箱一个，第1步面粉里加入酵母粉，盐，各式香草之后加入适量的水，搅拌均匀；把手沾湿后拉开面团，用叠被子的方法折叠面团，不用那么刻意，随便折；第2步在接下来的一个小时里每20分钟去折叠几下面团，这样面团也可以产生薄膜，但不用大片薄膜，做艺术面包完全就可以了；找一个大盆把面团扣住，静置一个小时候，让面团发酵到两倍大；这里记住盆子一定要大，不发酵起来会粘的到处都是。
第3步取走盖着的盆子，再次揉面，排掉里面的气体后把面团整成自己想要的形状；让面团再发酵到两倍大后，用面粉筛撒在表面，第4步个人建议在发酵好的面团上割出几道浅浅印子；烤箱预热250度15分钟，往烤箱里倒入一点热水使烤箱内产生大量蒸汽，这样烤出来的面包表皮松脆，内部湿润软棉，口感非常好。然后放入烤盘，在烤箱最下层，烤30分钟左右即可。
