早餐店没有做过，不好回答，仅以我做饺子馆的经验做个回答。假如说你想找什么天使投资啊，那样的大公司给你投资的话，我想这个问题是很难做到的，因为现在的便利店，快餐店，早餐店，这个连锁经营的很多了，竞争非常大，后来我深感自己的不足，有读了食品的研究生，现在很多同学都在做连锁品牌的运营和推广，他们都觉得不错。
1、怎么样能开一个连锁早餐店？
早餐店没有做过，不好回答，仅以我做饺子馆的经验做个回答。开店本身就是一门学问，涉及的东西太多了，设计选址、装修、餐品、服务、价格等等很多东西，首选，咱们看一下加盟店的优势，首先品牌优，一般都是大众比较认可的，其次装修，卫生等方面也更好更容易让人认可，而且经过长期的市场实践，产品的味道好，更容易被人接受。
那缺点呢，肯定是加盟费用相对较好，运行成本压力大，选址呢，一般早餐店都是街边街角小区门口公交站附近等位置，特点是人流大，一般都是上班族或者附近居民。我曾经在嘉兴开了半年的饺子馆，位置是公园后门，算是比较偏僻的地方，门口距离正商业街四十米左右，路过的人都能看见我的牌匾，那个时候大学刚毕业，不懂管理，不懂运行，不懂品牌，不懂服务，我也很怀疑我怎么有勇气做的。
半年以后把店面转让了，挣了大约十万块，最后我自己做了总结，运行成本太高，不懂树立品牌，不懂管理，不懂服务。后来我专门去东北的水饺品牌喜家德工作过一段时间，作为店长助理，真切能感受到很多的差异，这是你自己开店学不到的东西，所以说，如果启动资金允许，做一个好的品牌加盟商真的不错。后来我深感自己的不足，有读了食品的研究生，现在很多同学都在做连锁品牌的运营和推广，他们都觉得不错，
2、想开家早餐店，有经验、有技术，可以发展连锁经营，怎么找投资？
那既然你有技术，有经验，那么你就要找你身边最好的朋友，我的事有比较实力的亲戚帮你投资。假如说你想找什么天使投资啊，那样的大公司给你投资的话，我想这个问题是很难做到的，因为现在的便利店，快餐店，早餐店，这个连锁经营的很多了，竞争非常大，因为很多的大的投资公司在你没有取得一定的成绩，或者是没有可行性的报告，他是不会和你投资的，因为餐饮行业的风险还是比较大的。
