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哪里有学做汤粉,如何学做汤粉

来源:整理 时间:2023-03-05 04:19:49 编辑:技能培训 手机版

觉得他味道好,老板人又不错的话,就可以挑明跟老板说了,能不能跟他学怎么做,可以给他交一些学费什么的,跟着做学徒。广东的原味汤粉属于潮汕地区的传统小食,河粉在潮汕俗称“粿条”,以清淡鲜美为特色,原味汤粉的好吃关键在于汤,好的高汤都是采用猪筒骨、鸡骨架熬制3个小时左右。

1、广东的原味汤粉王怎么做?

广东的原味汤粉王怎么做

广东的原味汤粉属于潮汕地区的传统小食,河粉在潮汕俗称“粿条”,以清淡鲜美为特色。在广东的大街小巷随处可见的原味汤粉店,生意都很火爆,原味汤粉的好吃关键在于汤,好的高汤都是采用猪筒骨、鸡骨架熬制3个小时左右。首先准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹,(不喜欢吃猪肝跟粉肠的可以用肉丸代替)起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右。

把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净,瘦肉、猪肝切片,粉肠切段,切好分盆装,用油、盐、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味备用,起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用。另起锅把熬好的高汤放到锅里,再把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠倒入煮熟,临出锅前把生菜和切好的香芹粒烫熟,再倒到装河粉的碗里,撒上葱花,一碗原味汤粉就完成了,

2、明年打算学做早餐,肠粉,汤粉,哪里可以学?

明年打算学做早餐,肠粉,汤粉,哪里可以学

想学肠粉或汤粉?想速成就去网上找加盟的公司的去学,学的快。那都是有专人教你,当然费用也不会少,后期想开店就只能看运气了!想学真本事还是要去你那边多转转多看看,看哪家的生意好,然后多去几次吃一下,跟老板聊下天,混个脸熟再说别的!觉得他味道好,老板人又不错的话,就可以挑明跟老板说了,能不能跟他学怎么做,可以给他交一些学费什么的,跟着做学徒,

3、如何学做汤粉?

如何学做汤粉

这个问题我来回答。我们这里吃的比较多的汤,是牛肉粉丝汤。羊肉粉丝汤,我哥。也比较喜欢喝,牛肉粉丝汤。外面卖的一般就是十块的15,还有23十的根据肉的多少?主要里面有牛肉和粉丝干豆皮。觉得还是在家里,今做的干净卫生还省钱。做起来非常简单,主要的原料有牛股。牛肉和粉丝,第一步,先把牛骨清洗干净放凉水取血末,把粉丝提前泡上。

第二步从新加水,放入牛骨牛肉。开始煮,放入花椒,八九葱姜,大约煮两个小时。抽一个小时以后捞出牛肉,煮出浓白的牛骨汤,第三步,把牛肉凉凉以后切成薄薄的一片。那豆腐皮儿切成细丝,到牛肉汤里烫熟老抽放入碗中,第四加入牛肉汤,然后放上盐胡椒粉,醋。辣椒油,牛肉粉丝汤就做好了,自己在家做干净又卫生,快点还省钱。


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