最地道、老广最爱去的美食街都在哪里。虽然煲仔饭在广州很常见,但要做的正宗就很看功底,问到煲仔饭最正宗,作为资深老广,当然会向你安利民记煲仔饭啦,这五条广州美食街只有地道老广才知道,虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅…生活在广州的同胞真是太幸福了。
1、广州特色美食哪家最正宗?
谈到广州特色美食,种类真的不少,我这里就先说说最具代表性的煲仔饭。问到煲仔饭最正宗,作为资深老广,当然会向你安利民记煲仔饭啦,作为“老广饭堂”,前几天我和朋友去了一次。分别点了腊味煲仔饭、牛肉生蛋饭和一个鸡杂啫啫煲,这三样一直是民记的招牌菜,腊味厚实入味,牛肉在生蛋的搅拌下会更加嫩滑,鸡杂煲上桌再掀盖,就着滋滋声夹起非常满足。
民记的米饭很干爽,吃到煲底还有饭焦,香味非常浓郁,虽然煲仔饭在广州很常见,但要做的正宗就很看功底。民记从1979年做到现在,除了会看火候和用料,匠心精神也得到了几十年的沉淀,近期兴起的数码煲仔饭,丝毫没有心思和锅气,便捷却没有灵魂,更能看出传统泥煲的可贵。煲仔饭价格不贵,门槛也高,这种“吃力不讨好”的事情在广州这个快节奏都市已经很少见了,但正是这深厚的功底,让民记抵住了时代的洪流,
2、广州哪里能吃到地道美食?
吃货必备!这五条广州美食街只有地道老广才知道!俗话说,“食在广州”。来广州干什么?当然是吃啊!虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅…生活在广州的同胞真是太幸福了!那去哪里吃呢?最地道、老广最爱去的美食街都在哪里?答案就在下面这篇攻略里喽!西华路西华路对于很多老广而言,是童年的回忆,也是生活的片段,在这里,你能看到各种林立的小店,美味的老字号,看到匆匆忙忙路过的本地人,感受到浓浓的老广情,体验到真正广州的市井生活。