和老贵阳泡饼那种朴实无华的味道不同，贵阳包饼则是咸咸的，香香的存在。说到贵阳美食，还有一种的名字也是和饼有关的，那就是贵阳人每天早上都会来上一份的——贵阳包饼，【“贵州贵阳脆哨”的正宗做法——家常版本】——特点，（3）做贵州脆哨的过程中“不要加葱姜蒜”。
1、老贵阳泡饼是怎么制作的？
感谢邀请。您说的是老贵阳那种圆圆的没有馅儿的饼吧，用麦子或者苦荞制作的。贵州省内很多的超市都可以买到，价格也非常经济实惠，不过外省应该很难见到这种泡饼。上个图给你，看看是不是说的这种泡饼，这种老贵阳泡饼做法并不复杂，不过现在都市节奏越来越快，能静下来自己动手，做一份美食的人越来越少了。采购原料，画上时间制作，再慢慢的等待泡饼烤好，时间成本和物料成本都不便宜，
而且现在很多食物都工厂化，制作的成本比自己做还来得便宜的多。这种泡饼有很多贵州当地的食品厂都在贩卖销售，有独立包装的，也有一包两块的，还有一包好几块的，价格也只有几块钱或者十几块钱。如果人不在贵州境内，从万能的马爸爸也可以买到，看看能不能找回您儿时的老味道，说到贵阳美食，还有一种的名字也是和饼有关的，那就是贵阳人每天早上都会来上一份的——贵阳包饼。
所谓包饼，就是用饼皮刷上酱料，撒上香菜葱花，折耳根（这个绝对是是当地特色，贵阳的精髓啊），再夹上一根油条然后卷在一起食用，饼皮的口感非常筋道，刚炸过的油条又粗又脆，加上折耳根那特有的味道在嘴巴里游荡，实在是非常特别的体验。和老贵阳泡饼那种朴实无华的味道不同，贵阳包饼则是咸咸的，香香的存在，希望以上的答案可以帮到你，也希望你可以早点吃上你记忆中的老贵阳的味道。
2、贵州人早餐吃什么？
因为贵州各种粉较多，贵州人早餐的主力军是各种粉，比如素粉、牛肉粉、羊肉粉、肠旺粉面、鹅肉粉、辣椒粉这些，当然界限也没那么明显，贵州的粉面在贵州早已超越早餐的界限，午餐、中餐吃粉的也大有人在。除了粉，包子（贵州特有破酥包）馒头、小笼包、稀饭、豆浆油条、糯米饭等也是贵州人常吃的早餐，这里面最受贵州人喜爱的也许就是糯米饭了，分3块和5块的，5块的分量要多一点，除了价格不高以外，糯米饭最大的优势就是携带方便，忙着赶公交，买上就可以走！而且还很耐饿！除了以上这些，一些饼类，牛奶面包这些也是大家的早餐之一，对于比较忙碌的上班族，更多时候可能是逮着什么就吃什么，
3、贵阳脆哨的做法是什么？
贵阳脆哨的做法是什么？大家好，我是麟大官人，我的回答是：说实话，在我刚听说到“脆哨”这个东西时，我还真没能把它和食物联想在一起，甚至一直以为脆哨它是一种乐器，一直到自己后面认识了一个贵州朋友后，这才明白脆哨原来竟然是一种食物，而且还是一种贵州人民非常爱吃的“家常美食”。用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看，
“脆哨”——这是一种由猪肉油炸制作而成的半成品美食，起源于贵州贵阳，一般主要是以带肥猪肉油炸后，加以生抽、盐、陈醋、白酒等调味料炒干炒香制作而成，由于成品脆哨具有酸、甜、咸、香、脆等多重味觉，加以营养开胃，下饭下面等诸多可搭配性，所以目前脆哨已经成了贵州当地最为喜爱的美食之一，故此素有“贵州脆哨”之称，也叫贵阳脆哨，下面话不多说，直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【“贵州贵阳脆哨”的正宗做法——家常版本】——特点：酸甜咸香、开胃解馋、下饭下酒下面、老少皆宜、做法简单、一看就会，【主料】：新鲜五花肉1500克（要三线的五花肉，如果买不到就用前夹肉加3成肥肉来做）【配料】：酒糟适量（就是甜酒、也叫米酒、酒酿，各地叫法不同，这个不能少）【调料】：水、酱油（或生抽兑老抽4:1）、白糖、陈醋、食盐适量——【开始制作】——①：先把新鲜五花肉切方形大块，冷水下锅焯水水煮，水开后继续煮3分钟左右至肉块完全熟透，捞出过凉水降温，沥干，将略肥那半与略瘦这半对半切开，然后均改刀切成1厘米左右小肉块，分开盛放，备用。
