对了，忘记说了，水煎包子的馅有素的也有肉的，可以随自己喜欢的馅准备就行，这里小编就不教大家怎么准备馅料了，我们就先学习怎么包水煎包和制作的流程吧。“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同，不粘锅的水煎包制作流程还是借鉴下西安唯典小吃培训中心的经验吧。
1、怎样做水煎包不粘锅？
“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候，煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量，
所以不粘锅的水煎包制作流程还是借鉴下西安唯典小吃培训中心的经验吧！对了，忘记说了，水煎包子的馅有素的也有肉的，可以随自己喜欢的馅准备就行，这里小编就不教大家怎么准备馅料了，我们就先学习怎么包水煎包和制作的流程吧！1.面粉用酵母饧发。2.把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片！3.包入调好的馅料，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来4.松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起，
形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了，5.锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好6.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火7.等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅煎包你学会了吧，在家也可以制作哦，想做小本生意，水煎包的早餐就不错，唯典餐饮培训中心，还有更多的小吃项目呢？感兴趣的吃货朋友们，行动吧！如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，唯典小编一定会知无不言、言无不尽，
2、牛肉水煎包怎么做？在哪能学到它的做法，学费要多少钱？
作为中原人，水煎包几乎是早餐标配。特别是冬天的早上，一盘水煎包再加上一碗正宗的胡辣汤，吃完喝完浑身暖和，那叫一个得劲，小时候过节父母都会做水煎包送亲戚。好像家家都会做，和包饺子差不多，没有什么祖传秘方，只是需要用一定的工具，操作时注意几个关键步骤就行了。不需要交学费专门去学吧，家常做法如下：1、食材面粉，和面。
一般把面和的不要太硬，最好用开水烫面，擀皮，和包饺子差不多。其次，拌馅，一般馅料需要用白萝卜，白萝卜用开水烫半熟切碎；粉条，也要用开水烫好切碎；加碎肉，根据个人口味加调料备用，2、操作包水煎包和包饺子不太一样，包饺子必须把皮包严实，不然饺子会被煮破。包水煎包则不然，馅料随便一包就行，没有饺子那么考究，原因是两者的蒸煮过程不同。
