慢病只有靠饮食，靠营养才能逆转，这需要营养教育，需要健康科普。他们更重要的是学到了很多营养健康的知识，我国的健康素养太低了，很多人根本不懂营养，或者说对营养一点都不懂，国家真的需要营养师，最好每家有一个懂营养的人，知道该如何吃才更有营养，更健康。
1、营养健康知识应不应该推广？你有什么好的建议？
营养知识应该推广，应该大力推广。多年来一直做营养师和健康管理师考试的培训，我的学员很多不但拿到了国家人社部或者是卫健委颁发的营养师证书或者健康管理师证书。他们更重要的是学到了很多营养健康的知识，有的学员通过学习营养知识后，改变饮食，两个月体重减少了8斤。有的学员贫血通过饮食不再贫血，她曾经用过了各种国内外的保健品，包括阿胶，补铁保健品等还是贫血，
有的学员告诉我，她通过改变饮食，把老公的四高，高血糖，高血压，高血脂，高尿酸调理正常了。其实国家真的需要营养师，最好每家有一个懂营养的人，知道该如何吃才更有营养，更健康，可是我国的健康素养太低了，很多人根本不懂营养，或者说对营养一点都不懂。导致我国慢病死亡率全世界最高，慢病只有靠饮食，靠营养才能逆转，这需要营养教育，需要健康科普。
2、荞麦有什么营养?最适合什么人吃？
荞麦这几年确实是流行食物，流行就一定有道理。随着消费者的健康意识提升，大家对健康食品十分热衷，现代人的营养相关性疾病如肥胖、高血脂等四高慢性病发病率越来越高，健康食物成为这类人群最重要的食疗措施。荞麦作为粗粮的一份子，而且是营养价值颇高的粗粮，荞麦富含淀粉，作为主食是首选之一。不仅可以作为能量来源，而且也确实顶饿，
研究测试血糖指数相比其他的精白米面低。GI值是54，而大米83馒头88小米77土豆62.从这些数字上也看出来，对于控制血糖，预防糖尿病，控制体重等方面有很大好处，荞麦富含膳食纤维。一般在每百克约5g左右，足够丰富的膳食纤维能起到健康效益非常全面。这是很多人爱的理由，吃一点很顶饿，一份顶三份。顺畅通便效果，再也不用担心便秘问题了，
皮肤也有改善等等，这是很多网友的反馈。荞麦也富含维生素B族，对于促进食物消化吸收、促进新陈代谢、维持器官功能、改善皮肤、缓解情绪等方面也都有好处，但毕竟荞麦是一种健康的食物，离不开放均衡合理的膳食中去发挥作用，欢迎大家关注头条号郑育龙营养师欢迎与我更多交流互动，如果对您有益，请转发分享给更多朋友。
