讲师这个职业，本身还是一个不错的职业，还算是比较受人尊重的。如果你真的对小吃很牛叉，而且关键是能够集大全、融会贯通，善于借力整合，那就大有可为，市场上是存在潜在需求的——谁敢说自己的小吃店，是最好吃的，这一点也是讲师的一个得天独厚的优势，做讲师，更多的情况是理论方面的积累。
1、做小吃培训这个职业好吗？
这个很好。不过要有真才实学，或者，不仅真才实学，还能做平台来整合。其实，市场上是存在潜在需求的——谁敢说自己的小吃店，是最好吃的，很多只是马马虎虎。但这影响生意呀，进而，会关门大吉呀。但是，很多人可能没有意识到危险和机会，他（她）们认为自己的最好吃，或者，认为不可能有人会帮得上忙，再说，如果收费，那更会排斥。
不过，不用考虑得太负面，这是个有巨大潜在需求的市场，只要适度教育一下，或者，先做几个培训成功的样板出来，终究市场会很大，如果你真的对小吃很牛叉，而且关键是能够集大全、融会贯通，善于借力整合，那就大有可为。当然，集大全也可以借力平台，但终究需要优秀的主持人，如果可以，可以考虑合作去卖培训。如果可以，我们帮你开连锁店，
2、做讲师的好处和坏处是什么？
本人做过几年的讲师，所以把我的一些真实体会讲给你听。讲师这个职业，本身还是一个不错的职业，还算是比较受人尊重的，我在做讲师的时候，确实正如题主提到的问题一样，期间既感受到做讲师的好处，也体会到做讲师的坏处了。现在我们分两个部分来说：一、做讲师的好处，如下：会极大的历练你的公众演说的的能力，在做讲师的时候，会大量的进行公众演说，做的场次多了，就会遇到不同问题。
这极大的丰富了自己的演说的经验，在处理一些异常问题的时候，同时也快速的提升了自己在演说现场处理临场问题的能力，会学习很多的不同领域的理论知识。在做一场演说的时候，会涉及到不同领域的很多问题的挑战，所以，为了应对听众的各种挑战，以及更好的给听众带来增量信息，自己不得不经常的大量的学习各领域的知识。会见识不同的行业，积累行业的经验，
因为讲师一般来讲会有自己擅长的1-2个领域，所以会为不同的企业做培训。在做培训的时候，讲师在做课件的时候，有机会深入企业调研企业的一些现状等，在调研的过程中，一方面收集问题，一方面自己也是一个学习的过程，会因为讲师的身份，吃到更好的美食、看到更美的风景。一般来讲，一个讲师去为一个客户服务，客户会非常的尊重讲师的，所以，客户会比较热心的接待你，带你去吃当地比较有特色的菜肴，去看当地比较经典的风景，
还有讲师会到不同的城市出差，这样会让你公费到很多的城市旅游。结识不同领域的有质量的人脉，这一点也是讲师的一个得天独厚的优势。因为讲师的身份，会接触到的听众来自各行各业，而且一般来讲，走在学习最前面的人群，大部分都是白领层次的人员，还有更多的中高层管理、甚至老板。所以，抓住这个机会，结识这些优质的人员，为自己将来的发展打下良好的人脉基础，
大概就是这些吧。二、做讲师的坏处作为讲师经常要出差，居无定所，休息质量不会太高，常年累月会对自己的身体造成一定的隐患，作为讲师经常乘坐各种交通工具，会对腰部造成一定的伤害，如果自己坚持锻炼身体，可能会减少这方面的问题。做讲师，更多的情况是理论方面的积累，对一些实际的操作可能会比较欠缺，大概就是这些吧。
