当然鱿鱼有很多做法，有铁板鱿鱼、干锅鱿鱼、葱爆鱿鱼，其中莹莹最喜欢的还是葱爆鱿鱼，因为葱爆鱿鱼更能原汁原味的保留鱿鱼本身的鲜美，加上葱的味道，一口鱿鱼一口葱，鲜香味道刺激着你的味蕾，一个字“爽”。鱿鱼打好花刀，开水下锅，下锅后鱿鱼遇热打卷，时间仅需十秒，马上捞出过凉水，这是保证鱿鱼口感的关键。
1、鱿鱼怎么做才好吃？
鱿鱼怎么做好吃？做为海边人我有好办法。鱿鱼主要分布于热带和温带浅海，做法多种多样，炒着吃，包着吃，蒸着吃，煮着吃，烤着吃，都非常美味，我推荐爆炒鱿鱼，对鱿鱼要求新鲜程度比较低，好操作易上手。鱿鱼把外膜撕掉，挤出触角中间的牙齿，眼睛也挤掉，这样处理的鱿鱼会非常干净好看。鱿鱼打好花刀，开水下锅，下锅后鱿鱼遇热打卷，时间仅需十秒，马上捞出过凉水，这是保证鱿鱼口感的关键，
热锅凉油，下红辣椒绿辣椒圆葱姜片煸香，下入豆瓣酱炒出红油，辣椒断生就可以下入鱿鱼花翻炒，加入生抽调味，少许白糖提鲜。炒制的过程中，海鲜的香气一阵阵地飘过来，出锅装盘，令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了，爆炒鱿鱼这样做是不是很简单，味道还特别好，这样的做法学会你也可以是大厨。希望扬妈的回答能帮到你，可以随时@扬妈小厨，我乐意用我的经验和知识来和你一起面对问题、解决问题，
2、水发尤鱼怎么做才好吃？
你好！我是莹莹，很高兴回答你的问题：水发鱿鱼怎么做才好吃？其实，莹莹也特别喜欢吃鱿鱼，就是因为鱿鱼的口感Q弹、味道鲜美！每次莹莹出去吃小海鲜，鱿鱼都是必点的。当然鱿鱼有很多做法，有铁板鱿鱼、干锅鱿鱼、葱爆鱿鱼，其中莹莹最喜欢的还是葱爆鱿鱼，因为葱爆鱿鱼更能原汁原味的保留鱿鱼本身的鲜美，加上葱的味道，一口鱿鱼一口葱，鲜香味道刺激着你的味蕾，一个字“爽”，
好了，莹莹说了这么多，也介绍一下做法。葱爆鱿鱼的做法我们先准备一下食材：水发鱿鱼2条、香菜数支、葱、姜、蒜、盐和醋各1小匙、麻油2小匙、高汤2大匙、太白粉2小匙、酒2大匙制作方法：1.鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中烫30秒取出2.葱、姜切丝，蒜头切片3.起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜4.加入香菜，把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡，再加入鱿鱼5.待汤汁略滚后即可盛盘希望莹莹的回答能够帮助到你！。
