比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等。
1、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等，
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉，灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等，广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
2、重庆小吃技术，哪里学习好？
我是浩弟：专业解说餐饮美食配方，让餐饮无秘密！重庆小吃有很多，既然做小吃了，那肯定是小本创业了，那浩弟就为您推荐几个我们在实地学习过的技术！重庆小面浩弟美食是中国美食研发中心集互联网餐饮培训，知识内容生产与传播，线下深度互动式培训为一体的综合性平台，成立于2017年，旗下有浩弟美食头条号平台，覆盖行业精准粉丝（餐饮）21w＋，浩弟美食微信平台覆盖精准粉丝（小吃技术）8w＋，浩弟美食与新东方烹饪，浩弟美食分销体系，浩弟美食餐饮数据库等多个服务矩阵。
3、重庆小面去哪里学比较好？
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞 关注，随时分享实战经验，我就是做重庆小面，老麻抄手，现炒快餐的，以我一路走来的经验告诉你，如果你真想学技术，个人建议还是找个味道好的，生意不错的实体店学比较好，一是你实操的时间多，二是你能面对不同的客人，不同的口味，这样就能锻炼你的熟悉度和提高你的煮面技术，三是顺便还能学到一些老板的管理经验与经营之道。
4、小面重庆哪里可以学习到正宗的？
我是快乐的利姐，很高兴回答这个问题，首先建议选择专业的厨师学校进行系统的学习。这样的话既能学到理论知识，又可以学习实训课程，因为学校一般都有实体店，可以免费提供学员去实习，现在五花八门的招牌太多了，到处都是培训重庆小面的机构，去重庆本地学习，味道会有保证。比如：新东方，渝阿婆，飘味香，鱼香婆这些都是专业的培训学校，你可以去实地考察，然后选择中意的一家，
这些一般都是短期的培训，7到15天，至于多长时间能学好呢？完全看个人的悟性，有的人7到10天就学会了，有的人学的比较慢，也许一个月才能学会。学习时间上面你不用担心，学校会和你签订一份协议合同，直到把你教会，能够独立操作才算完成任务，至于学费方面呢？重庆小面不用交学费，只要你交加盟费就可以了，大约3800元左右。
