鸭脖原材料(一般都是冷冻脖)准备。鸭脖应该是武汉最有名的小吃,也是武汉的一张城市名片,周黑鸭,精武鸭脖都是企业化的生产,味道自不必多那么怎样在家也可以自己动手做卤鸭脖呢,将鸭脖取出用水解冻,用清水反复漂洗,直至洗净,老汤(上一次卤制的卤水,可以循环使用)加入干辣椒、花椒,香精,盐,味精,鸡精,大火煮开后下入鸭脖大火煮开,煮约30分钟后关火,浸泡10分钟后捞起(捞起的时候要注意动作要轻,不然容易断开。1、武汉特色鸭脖是卤的吗?自己在家怎么做?鸭脖应该是武汉最有名的小吃,也是武汉的一张城市名片,周黑鸭,精武鸭...
更新时间:2023-04-02标签: 精武在家精武鸭脖怎么做 全文阅读