面点是什么,广式面点是什么情况
面点是在国内通称叫法，一般大众普遍认为做面食类都叫面点，也有人把蛋糕类也统称面点。面点师，所有以面食加工为原料的成品基本都是属于面点师制作加工，我按中餐普通面点给你说一下面点包括的东西，广式面点，泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表故此称呼。1、广式面点是什么情况？广式面点，泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表故此称呼。地处岭南，物理、气候、物产等自然条件的关系，当地人民在饮食习惯上与北方中原地区存在明显的差别，面点制作自成一格，充满南国风味，形成：自古岭南与中原忧郁交通不...
更新时间：2023-03-26标签： 面点广式情况面点是什么 全文阅读