大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种卤菜的制作是专业级别的,绝味鸭脖是近些年来,三大鸭货中的一种,绝味和黑鸭的做法其实都是源于精武鸭脖,也就是在精武鸭脖的基础上改良创新得来的另一种风味的鸭货,下面我就分享一个价值过万的商业版绝味鸭脖的全部制作流程以及配方。1、特别喜欢吃绝味鸭脖的鸭胗、凉菜,那种独特的香辣味怎么做?麻辣鸭脖准备食材如下:鸭脖子1000克,豆瓣酱2汤匙,葱姜适量,小茴香5克,八角2颗,桂皮2小块,白芷2片,香叶3片,干辣椒6个,花椒10克,老抽1茶匙,食盐1茶匙,白...
更新时间:2023-03-25标签: 绝味毛豆绝味鸭脖的毛豆怎么做 全文阅读