用酱油调味才能保证米粉的细滑,而加了盐,米粉口感则会变得粗涩一些。待米粉煮软后,用筷子挑一根尝尝,看是不是软硬适中,这点对炒米粉特别重要,米粉煮好后,捞起,用凉水冲洗,沥干水,待用,煮锅内放清水浇滚,放适量(按家人的使用量)干粉下去煮,边煮边搅动,煮米粉时容易糊底,所以要不断用勺子从锅底把米粉推开。1、你喜欢吃炒粉吗?用什么配料炒比较好吃?怎么做?炒粉,用什么配料吃起来很香?米粉是我们江西的特产,所以江西人特别喜欢吃米粉,配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒或凉拌,可作早餐,或是正餐,亦或是夜宵。江西的米粉质地...
更新时间:2023-03-29标签: 炒河粉炒河粉用米粉街边炒河粉米粉用什么调味 全文阅读