驴肉火烧的油酥怎么做,驴肉火烧怎么做
先说大火烧，专业的师傅都讲究1和2锤3叠4饧5擀6抻7卷8掐9烙10烤，做出来的火烧层次分明，外脆内软，浓香诱人。五，30分钟后醒好的面团就是主面团了油酥的方法1，40克食用油放入锅中烧热后倒入面粉中，用筷子搅匀，冷却后即是油酥(油酥可以起到饼皮酥脆，起酥的作用)4、油酥火烧一，面板上撒些干粉，防止粘板，放上主面团，擀成长方形面片二，均匀的在面片上抹上油酥三，将面片从上往下卷起来，切成10个小剂子（一个大约50克)四，将面剂子擀成长方形面片，均匀的折成3折，折好后在擀成长方形面片，在折成3折，这样擀，折重...
更新时间：2023-04-05标签： 驴肉火烧驴肉火烧的油酥怎么做 全文阅读