翻糖饼干蛮好做的,尤其是现在翻糖材料很容易取得。翻糖的捏塑比较难,但如果做平面的翻糖饼干还是很好做的,可以借助一些翻糖饼干模具,基本都要外面的轮廓,里面有的会配一些镂空的图案,用喷枪装食用色素去喷色,或者直接刷糖霜晾干,会留下对应的图案,这样的方法简单方便。1、翻糖饼干怎么制作?1.准备以下材料:低筋粉黄油白砂糖糖粉(做糖霜用)鸡蛋淡奶油适量泡打粉。根据自己做的量准备材料2.将黄油切小块,室温融化(冬天室温较低,这里就隔水融化了)将白砂糖倒入融化的黄油,中速打发,4.将一个鸡蛋一个蛋黄在碗里打散(蛋清留着...
更新时间:2023-04-03标签: 翻糖饼干想学机器机器猫翻糖饼干怎么做 全文阅读