这里我来分享一个香煎小鲫鱼的做法,用料简单,做法质朴,最能突出小鲫鱼的本味,话不多直入主题。小鲫鱼肉质鲜嫩,带有回甜,我们这边也叫“喜头鱼”,比较常见的做法,我们将腌制好的小鲫鱼用干净的毛巾把鱼身上的水吸干,防止煎制的时候溅油或者脱皮,划好锅,热锅冷油,加入少量食盐防止粘锅,然后提着鱼尾沿着锅边均匀下入小鲫鱼,保持中火煎制大约20秒再开始晃动锅底,避免糊锅。1、鲫鱼怎么做最好吃?鲫鱼,淡水鱼。因其肉质细嫩,肉营养价值高被大家所喜爱,吃腻了鲫鱼汤,可以来试试双椒焖鲫鱼,这种方式的鲫鱼味道吃起来味道更霸道、营...
更新时间:2022-11-25标签: 鲫鱼好吃东北东北小鲫鱼怎么做 全文阅读