怎么磨做肠粉的米浆,肠粉都是自己磨米浆吗
首先感谢邀请，做肠粉建议选择早稻米，尽量选陈米，不要选新米，提前浸泡8小时，夏天6小时，冬天10小时，泡好后必须沥干水分再打米浆，3斤米加2400克水磨成米浆备用，可以多磨两次，磨的越细腻做出来的肠粉效果越好，接下来小麦淀粉225克、玉米淀粉150克、水750克混合搅拌均匀，搅拌成细腻无颗粒的淀粉浆，搅好的淀粉浆倒入磨好的米浆中，将二者混合均匀，肠粉浆就做好了。1、石磨肠粉的米浆怎么调？谢谢？2、肠粉都是自己磨米浆吗？怎么磨？你好，很高兴回答你的问题，肠粉都是自己磨米浆吗？怎么磨？我的回答是：肠粉是广东地...
更新时间：2022-10-24标签： 肠粉磨米怎么磨做肠粉的米浆 全文阅读