西安羊肉泡馍的配料西安特色小吃:羊肉泡馍原料:1、主料:鲜羊肉(前腿)——750克;面粉——350克、发酵粉(少许)2、配料:木耳、黄花菜、粉丝3、调料:大葱、小葱、姜、花椒、大料、香菜、蒜蓉辣酱、盐、味精制作方法:1、将木耳、黄花菜、粉丝分别放入容器中,加入凉水浸泡;2、处理羊肉。将鲜羊肉用凉水浸泡半小时,然后用清水清洗数遍,洗去肉中的血。3、将洗干净的肉放入铁锅中,加入开水(一定是开水哦),开大火,熬15——20分钟,其间要不断的将汤中的血沫撇出。待血沫撇净,将大葱切成段,花椒和大料用纱布包好,一...
更新时间:2023-04-05标签: 陕西正宗羊肉泡馍需要多少种调料陕西正宗羊肉 全文阅读