首先我们选料时一定要选个头大而肥的鸡爪,到市场上可以向买货的老板叫他拿给你(纸壳上写AAA)简称A爪,拿回来解冻去鸡爪尖,入锅中加水放生姜,料酒,煮10-15分钟,至鸡爪骨头两手轻松一扳就出来即可,倒出用水冲凉,放冰箱冷冻半小时。至于学的地方,可以去培训机构,培训店,也可以去试吃人家的,觉得口味可以,给点钱给人家,跟人家学一下,千万不要相信一些人讲的,去帮人家打工,边打工边学,是学不到真正东西的,现在的社会人都是很现实的,没有一些利益给他,他是不会把核心的东西告诉给你听的,以至于永远都模仿不出他的那个味道...
更新时间:2022-09-20标签: 学做辣鸡粉螺蛳哪里可以学做辣鸡粉 全文阅读