一碗酸辣粉里面放多少果子油，请问一下酸辣粉秘制红油的比例怎么配吗 还有重要 如草果肉蔻 的比例
请问一下酸辣粉秘制红油的比例怎么配吗还有重要如草果肉蔻的比例我已在你另一问中说了制法。半斤辣椒末配两斤油、50克草果、50克花椒！2，能具体说说酸辣粉里的香配方及比例一、重庆酸辣粉原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤制作方法：1.干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。5.把豌豆尖放到...
更新时间：2023-03-14标签： 一碗酸辣粉里面放多少果子油一碗酸辣酸辣粉 全文阅读