早餐店的烙饼面怎么和,烙饼的面怎么和比较好
方法一想要吃软一点的饼，就用一半儿烫面一半凉水和面，面和的稀一些，一斤面六两到八两水（要用八两水就得饧三个小时），放3克盐，这样的面又软又筋道。和面要软，用筷子一挑就能挑起，而且不粘盆的状态就可以了，面一定要醒半个小时把饧好的面擀成面饼，上面加上一层薄薄的芝麻酱，再加入三小勺鸭油，这才是烙饼又酥又软的关键。1、烙饼的面怎么和比较好？烙饼可以说是千人千做法，有发面的，有烫面的，有油酥面的，要说这和面，有很多技巧。下面给大家介绍几个常见的技巧，方法一想要吃软一点的饼，就用一半儿烫面一半凉水和面，面和的稀一些，...
更新时间：2022-10-20标签： 烙饼早餐早餐店的烙饼面怎么和 全文阅读