个人认为学厨师的年龄应该小一点好。首先宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓,你想学高级烹饪,国内杨州大学是非常不错的,但这末必是当前世界最先进的烹饪学府,据我所知,国内较大型的烹饪学校,教的只不过是皮毛功夫,有学等于没学,要学最高最新的烹饪应该是美国的哈佛大学,像什么真空入味,低温真空烹调,蒸溜提香提味,什么高份孑新材料的炊具,用具,它都是全球最高级的烹饪学府,我是苦心研究客家菜的饭桶,从感情与行动上讲,我准用毕生的追求和梦想,就是要到美国...
更新时间:2022-11-05标签: 宁波有学厨师宁波哪里有学厨师 全文阅读