你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢。潮汕卤菜(红卤)是比较大众化,适合任何人食用的,不麻也不辣,用塑料袋将卤菜装好,放入冷藏柜中(注意不能与生料混放),第二天拿出用6-7成开的油用刷子刷一层,然后刷上一层香油。1、卤菜培训哪里最好?你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢?潮汕口味的卤水我后期会制作视频分享,其他口味的就不清楚了。卤水分为两大类:即通常的红卤和白卤,红卤~加糖和酱油卤制的食品呈金黄色,色泽诱人。白卤,不加...
更新时间:2022-11-11标签: 培训卤菜卤水哪里培训卤菜 全文阅读