做蛋糕可以不放糖,但是没有糖的蛋糕会口感不香。海绵蛋糕通体色泽金黄,是三种蛋糕中颜色最亮丽的黄色,搭配上一些果酱或咖啡,不失为很好的下午茶选择戚风蛋糕蓬发程度在三款蛋糕中是最高的,颜色呈淡黄色,油水所占比例偏低,口感有一点发干和粗糙天使蛋糕通体洁白无瑕,蓬发程度在三款蛋糕中算最低的,所以内部组织比较紧实,而且略带一点韧性。1、天使蛋糕,海绵蛋糕,戚风蛋糕这三种蛋糕胚有什么不同?海绵蛋糕通体色泽金黄,是三种蛋糕中颜色最亮丽的黄色。蓬发较高,内部组织紧密度适中,入口比较松软,蛋香味很浓。就是油水所占比例偏低,...
更新时间:2022-10-21标签: 蛋糕胚来学胚放不放糖泡沫用什么泡沫蛋糕胚来学做蛋糕好 全文阅读