重庆小面师傅怎么找,重庆小面去哪里学比较好
下面我来谈谈重庆红汤小面的做法。重庆小面打碗的学问非常大，其重要性仅次于油辣子，作为一个重庆人，一个做餐饮行业的重庆人，首先，川菜厨师随便都可以聘请一个，而做重庆小面的厨师却不好请，不是小面里头只见红油而不见油辣子，因为做重庆小面的人，大多数都是老板自己做，核心技术也掌握在老板手里，真正有技术的老板他会给你打工吗。1、红油小面怎么做？多谢邀请红油小面？红油抄手有，红油小面活像没听到过有这样的提法。是不是小面里头只见红油而不见油辣子？重庆小面（素面）分两种：清汤小面跟红汤小面（注意，是红汤而不是红油），下面...
更新时间：2022-11-24标签： 小面重庆师傅重庆小面师傅怎么找 全文阅读