哪里有学安徽板面的,想学做安徽牛肉板面
板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面。卤子，浇头，臊子，这才是一碗好板面的灵魂，两个地方的板面的最大区别就在这里，基本味道方面都有点辣味，不同的是太和板面的辣是看得到的整个的红辣椒角，而新野板面的辣是来自于臊子中的细辣椒面。1、想学做安徽牛肉板面，可以去哪里？我在内蒙古锡林浩特市开的牛肉板面馆，是从安徽太和学来的，我的师傅就教过两个徒弟，一个是山东的，在一个是我本人。牛肉板面历史悠久，在三国时期诞生的，牛肉板面由25种中药调料做和牛油（安徽的板面是用羊肉炒制，后因为羊肉味道太浓...
更新时间：2022-11-07标签： 板面安徽有学想学牛肉哪里有学安徽板面的 全文阅读