首先咱要明白,咱是学中餐面点师。因为理论学的扎实,将来的面点师往职业化发展,会走的越来越顺,我们去学习都是找专业的培训,快速的掌握知识,首先快速掌握技术就是走捷径,餐饮的捷径就是标准化,如果你参加的培训做不到标准化就要好好考虑考虑了3.试吃味道,品尝下饺子味道,看看有没有添加剂,味道香味扑鼻,不自然,大多是加了添加剂4.技术鉴别,看看所用的技术是不是最新的手法,这里拿我们培训水饺技术为例,现在饺子擀皮都是4-5擀面杖出一个皮,所用技术都是万能馅技术5.不要看学员多少和培训价格,不要贪图小便宜,学员多并不一...
更新时间:2022-11-05标签: 学白案师去面点想学去哪里学白案 全文阅读