板面的起源有两个地区,一个是安徽的太和板面,一个是河南的新野板面。卤子,浇头,臊子,这才是一碗好板面的灵魂,两个地方的板面的最大区别就在这里,基本味道方面都有点辣味,不同的是太和板面的辣是看得到的整个的红辣椒角,而新野板面的辣是来自于臊子中的细辣椒面。1、哪里可以学习牛肉板面技术?从你提出的问题看,你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人,也不知道你想去哪里经营,看完我的分析会对你有一定的帮助,板面在众多面食中流行区域不是太广,这和他的制作工艺有关。相比同种类的刀削面,牛肉拉面,羊肉饸烙面和烩面来说,...
更新时间:2022-11-19标签: 板面好吃味道培训不知哪里培训的板面好吃 全文阅读