你好,很高兴来回答你的问题,韩式裱花奶油的制作方法。我是Tian甜品研究所的的店长,爱烘焙爱美食,很高兴来回答这个问题首先,两种裱花在形态上就有很大的区别这是韩式裱花,所用的材料不同韩式裱花为了能达到这种逼真的效果,需要使用定型好、不易化的作为裱花材料,比如多使用豆沙霜、奶油霜而奶油裱花一般使用淡奶油,或者各种调制过风味的淡奶油(当然也有使用植物奶油的,植物奶油的定型能力强于淡奶油,但是不太健康,我们就不多讨论了),淡奶油的遇热特别容易融化的特性,决定了它不能用来裱制复杂的花朵或者人偶使用场合有区别韩式裱...
更新时间:2022-11-22标签: 裱花韩式豆沙绿叶韩式裱花的绿叶怎么做 全文阅读