我不仅是一名海鲜经营者,更是一名美食爱好者,海鲜大咖大大满足了沿海及大陆美食爱好者的口味,海鲜大咖根据海鲜的选材不同有多种做法,一般以麻辣口为主,万变不离其宗,今天就谈谈家庭版的做法,家庭的做法和酒店版的做法主要局限于锅、和盛菜的容器,一、食材(食材大致分为三种)1、素菜,根据当地地理优势和气候我们可选择,黄豆芽,西蓝花,花菜,豆腐皮,嫩玉米等,2、海鲜,根据根据产地和气候问题我们可以选择,八爪鱼,鱿鱼,海螺,海虹,花蛤,扇贝,生蚝,蛏子,大闸蟹,皮皮虾,大虾,鲍鱼等,这根据自己的喜好了,3、汤汁,(今天...
更新时间:2023-01-02标签: 海鲜学做怎么学做海鲜大咖 全文阅读