肉馅里面打清水在我们制作包子的时候,尤其是纯肉馅儿包子,我们必须提前将肉馅儿做个预处理,也就是往包子馅儿里面加入适量的清水,这样可以使肉吸收了一定的水分,使肉质软嫩,而且在包子蒸熟以后,肉馅儿里的汤汁会溢出来,包子吃起来就会带有一股汤汁。谁家也不是天天蒸包子吃,总不会为了蒸包子而制作一锅高汤吧。1、怎么做包子馅才鲜香?你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!包子馅有很多种,有荤有素,每个家庭的口味不同,做法稍有不同,鲜肉馅、白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、酸菜肉馅、还有茴香馅,酱肉馅、香菇青菜馅、白萝卜丝馅等...
更新时间:2023-01-05标签: 包子肉包口味鸳鸯好吃重庆口味鸳鸯包子陷怎么做 全文阅读