山东煎饼在上海叫什么名字,山东煎饼为什么那么出名
山东的煎饼在全国很出名，但山东的很多地方并不喜欢吃煎饼。解放以后，随着这些战士奔赴全国各地，也把在山东发生的煎饼的故事传到了大江南北，山东（其实主要指沂蒙山区）的煎饼也因此在全国出了名，后来一说山东，就把煎饼卷大葱当做山东的代表和符号，其实这也是对山东的褒扬。1、摊山东煎饼的机器叫什么？对于不少山东人来讲，煎饼是最亲切而熟悉的食品，那么摊煎饼用的啥呢？答案是鏊子。以前摊煎饼的时候用的是最普通的鏊子，底部加上柴火或者秸秆就可以，出来的煎饼也照样好吃，记忆中农村家庭里都有鏊子，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传...
更新时间：2023-01-09标签： 煎饼山东出名名字上海山东煎饼在上海叫什么名字 全文阅读