学拉面怎么做好吃,拉面怎么做柔软筋道
如果不是拉面专业人士，在家做拉面有两种选择，第一做拉条子面，第二做山西家常刀切小拉面。需要注意的是，只要是做拉面，你都要事前做好功课，这个醒发时间，可以自己配菜，你爱吃什么菜就炒什么，离开新疆，没有羊肉，西红柿，洋葱，青椒那样标配的讲究，你做油泼面也可以，做西红柿鸡蛋打卤也并非不可。1、拉面怎么做柔软筋道？教您一个最最简单的方法，1和面时水里放一些盐,面条就会劲道.2再就是放一个鸡蛋，只放蛋清也可以。3合面的同时，先少用点水，在水里加少许碱面和食盐，碱面不要加多，以免发黄，碱面要溶化后再用，4还有面最少擀...
更新时间：2022-08-02标签： 拉面筋道好吃柔软学拉面怎么做好吃 全文阅读