千层饼饼面怎么和,千层饼怎么做凉了饼不硬
首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。方法一想要吃软一点的饼，就用一半儿烫面一半凉水和面，面和的稀一些，一斤面六两到八两水（要用八两水就得饧三个小时），放3克盐，这样的面又软又筋道。1、烙饼的面怎么和比较好？烙饼可以说是千人千做法，有发面的，有烫面的，有油酥面的，要说这和面，有很多技巧。下面给大家介绍几个常见的技巧，方法一想要吃软一点的饼，就用一半儿烫面一半凉水和面，...
更新时间：2023-02-19标签： 千层饼面做凉千层饼饼面怎么和 全文阅读