都是放河里散养,水鸭麻鸭子都一样,可以说是湖南人的最爱,湖南做鸭子菜很出名,有酱板鸭,血鸭,湘西麻鸭,还有武临什么鸭来着想不起来了说说我们家的水鸭子做法自家水鸭子杀好洗干净剁块,锅热放油,把鸭子放进来炒黄,推一边,放点花椒,干辣椒炸香在放嫩的子姜片,一定是嫩的姜,放多点一大碗,放里面炒出姜的香味,在放酱油,料酒,炒一炒,放水没过鸭子,盖盖闷二十多分钟吧,汤汁快干了放盐,鸡精,蒜苗,稍微炒一炒,换小锅拿到炉子上去,边吃边可以往里面下小菜,这味道一级棒,在来点小酒,爽歪歪我是辉姐小厨房,不同看法,评论关注一下...
更新时间:2023-02-19标签: 湖南小吃宁远出名湖南本地鸭是什么 全文阅读