除了天门人民对蒸菜深厚的感情之外,考古专家在天门境内石家河遗址发掘出了4600多年古人用来蒸制食物的陶甄,进一步证明,天门人不仅是爱吃蒸菜的蒸菜之乡,还是最早食用蒸菜的蒸菜之乡。为更好的宣传蒸菜文化,天门每年都在举办蒸菜美食节,近些年,天门人不断完善蒸菜内涵,按蒸菜的不同做法打造出“天门九蒸”,即粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸,将蒸菜的技艺与菜品更加发扬光大。1、湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜?看到提及我的家乡湖北天门的问题,所以点进来看看,看了几条回答...
更新时间:2023-03-05标签: 粉蒸蒸菜湖北湖北蒸菜哪里可以学 全文阅读