蒸肠粉源自广东哪里,如何自制广东肠粉
肠粉种类很多，一般有牛肉肠粉、虾仁肠粉、叉烧肠粉、鸡蛋肠粉等等。蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑，一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉，盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了，说它是早餐，因为肠粉常常是广东早茶里必不可少的一样菜品；说它是点心，无论早餐还是夜宵，都能看见肠粉的身影。1、如何自制广东肠粉？用料粘米粉80g澄面50g粟粉20g水300g油一勺家庭自制肠粉的做法放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加...
更新时间：2022-07-23标签： 肠粉广东蒸肠粉自制源自蒸肠粉源自广东哪里 全文阅读