郑州烩面,方城烩面,尉氏烩面,许昌烩面,信阳烩面,洛阳烩面等等。郑州烩面和方城烩面都是羊汤烩面的一种,而在河南,烩面的名气也是非常的大的,人们喜欢吃烩面,同样烩面在河南也被发扬光大了,像人们一提到河南,首先就会想到河南的烩面,而且许多来郑州拍戏或者做活动的明星都会来郑州弄碗烩面尝尝。1、河南的烩面怎么做?河南烩面精讲方法:烩面最主要的是汤,选新鲜羊肉做汤即可,汤的做法:羊棒骨提前一夜流动水侵泡,第二天戳水,打去浮沫,一百斤水十斤骨头,三个羊脑打碎一起炖,葱姜,大火两个半小时,料粉,大料小火炒香晾凉打碎,调...
更新时间:2023-03-07标签: 烩面制作郑州郑州烩面饼怎么做 全文阅读