怎么让熟食不变色,熟食的颜色不好看
试问，一锅浑浊粘稠的卤水怎么能让菜品的颜色油润光亮呢。那酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，调出黄红色呢，下面以我的卤水经验分享一下，俗话说“人配衣服，马配鞍”，酱卤熟食也不例外，光好吃还不行，还得有靓丽的外表，引人食欲的颜色，可以选择不直接和卤水接触的方法。1、熟食的颜色不好看，应该怎么处理？我来自四川成都，做卤菜近30年，几天根据我的经验来解答你的问题。希望对你有帮助，关于卤菜上色和保持售卖过程中不变色，一直是很多卤菜初学者最困惑和最难解决的问题，市面上能给卤菜上色的添加剂有很多，最近也遇到了来我们这学习...
更新时间：2023-03-16标签： 熟食变色好看怎么让熟食不变色 全文阅读