螺丝粉的酸笋红油什么制作,螺蛳粉里的酸笋是怎么做的
没有酸笋的螺蛳粉不能称之为螺蛳粉。酸笋的制作过程应该是一个厌氧发酵的过程，不止何时开始，酸笋是螺蛳粉的精华的说法甚嚣尘上，我想这是因为南北地域差异造成口味也有区别的缘故，这导致了南方人食之为鲜的笋，在北方人眼里却带着一股奇怪的味道，久而久之，这成了它的标志。1、螺蛳粉的灵魂是酸笋吗？螺蛳粉的灵魂是酸笋？当然不是。螺蛳粉是广西柳州的著名小吃，随着加工运输业的发展，真空包装的螺蛳粉被带入每家每户，得到不断推广，不止何时开始，酸笋是螺蛳粉的精华的说法甚嚣尘上，我想这是因为南北地域差异造成口味也有区别的缘故，这导...
更新时间：2023-03-30标签： 酸笋粉里红油螺蛳螺丝螺丝粉的酸笋红油什么制作 全文阅读