棒棒鸡怎么做出来的,重庆棒棒鸡的详细做法是什么
重庆棒棒鸡也被大家叫做“嘉定棒棒鸡”，棒棒鸡是重庆的一道经典。棒棒鸡在重庆有他们的独特做法，属于四川菜中的凉菜，很高兴来回答这个问题，我是小伍哥生活美食，红油的颜色，色泽红亮，用上等的菜籽油制作，做出来有一定的浓稠度，拌出来的菜，味道香味才会浓郁，现在我就教大家制作棒棒鸡的红油配料第一步，准备上等菜子油40斤，辣椒面2500克，（辣椒面分中辣，特辣），去皮白芝麻500克，再准备姜250克切片，葱250克拍破切成节，洋葱250克切成丝，备用第二步，准备香料的配置，看（图二）打成粉末状，150克备用，第三步，...
更新时间：2023-04-03标签： 重庆详细棒棒鸡怎么做出来的 全文阅读