广式烧鹅烧鸭蘸的酱是什么,做广东烧腊烧鸭
酱油、生抽、味精等可以调鲜特别是生抽，市场上牌子很多，什么味事达、味极鲜、海天、李锦记等，市场上散装的大桶酱油也有，价格也不同，有的色泽亮，有的鲜味好，有的酱香味浓，这就有个技巧，可以将酱香味重的和鲜味重的混合到一起用，具体放在烧鸭汁里的比例，看你口味自己定。1、广东烧鹅蘸的什么酱好吃？广东烧鹅在广东地区如同北京的烤鸭一样有名，皮脆肉香看着就让人流口水。烧鹅用炭也很有讲究，当数用荔枝木烧出的烧鹅更好吃，吃烧鹅有人喜吃原味，什么调料都不用。也有人喜欢配沾料吃，一般我们买烧鹅时都会配给二种沾料，一是卤汁就是用...
更新时间：2023-03-23标签： 广式烧腊烧烧鹅广东广式烧鹅烧鸭蘸的酱是什么 全文阅读