做好的手抓饼不要立刻下锅煎,建议盖上保鲜膜醒个1个来小时,醒了过后再煎,这样的话手抓饼会更松软,层次分明,口感更好。食材主料面粉500g辅料开水300g凉水100g芝麻适量椒盐适量步骤1.先将300克开水导入面粉中用筷子搅成雪花,随后再加入100克凉水2.揉成光滑的面团饧发30分钟3.饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻4.将面片从一端开始,层层叠起后5.将层次面朝上6.从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长7.最后收成圆形8.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯9.平...
更新时间:2023-03-21标签: 好吃手抓饼怎么包的紧 全文阅读