我在大酒店干过十几年了,想学好凉菜多走走大酒店,凉菜种类很多,卤肉,拌菜,刀功,雕刻,灌制。我以前在丰乐园大酒店做过几年,那里的凉菜是挺好的,呵呵,去哪里学习凉拌菜,是要经过前期的考察和自己的喜好特长,你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜。1、学做凉拌菜哪里能学?凉拌菜,在中国八大菜系中都有,每一个菜系都有自己的风格和特色,受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响,所以口味也各不相同。去哪里学习凉拌菜,是要经过前期的考察和自己的喜好特长,你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜,个人比较喜欢麻辣,而且平时吃的...
更新时间:2023-03-22标签: 学做能学凉菜凉拌郑州郑州学做凉菜哪里最好 全文阅读