正宗

关于想开个卤菜店，哪里有专门学习卤菜的。我来自四川成都彭州市，做卤菜近30年了，要说学习卤菜还是到实体店最好，要想学好卤菜，必须去有实战经验的实体店，至于学费多少，你可以多了解几家，再实地考察一下，你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢。1、卤菜培训哪里最好？你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢？潮汕口味的卤水我后期会制作视频分享，其他口味的就不清楚了。卤水分为两大类：即通常的红卤和白卤，红卤～加糖和酱油卤制的食品呈金黄...

每每在上海看到打着桂林米粉招牌的店铺，总会不由自主跑进去尝尝，可是失望啊，少了卤水的米粉怎么能叫正宗的桂林米粉呢。自己想着研究桂林米粉卤水的做法，就能自给自足了，小火继续熬，大概桶内还余30斤左右关火，把骨头捞出，香料包第二天取出即可，桂林米粉卤水和锅烧牛肉就制作完成，熬一锅卤水需要1天时间，卤水熬好后放冰箱保存，使用时搅拌均匀才打出来使用。1、正宗桂林米粉卤水怎么熬制，配方是什么？很高兴回答你的问题，本人是桂林人，之前是开南宁开桂林米粉店，今天我把我的配方分享给大家。原料：牛骨8斤，猪筒骨4斤，高度米酒...

太原的面食非常多，比较有本地特色的是刀拨面、剔尖、刀削面、猫耳朵等等，其中，在全国都有想当知名度的只有刀削面，这也被认为是山西的特色，而不仅仅是太原的，甚至大同刀削面名气都很大。五六十年代太原以及晋中各县的餐饮业多以经营面食为主，刀削面更是主食之一。1、哪里能学刀削面？我来给你回答吧，我有一家面馆，隔壁就是一家刀削面面，我花钱买了他的配方，今天无偿奉献了。牛肉卤牛肉卤：大料65克，花椒30克，白寇15克，桂皮50克，小香20克，香叶5克，草寇4个，肉3个，草果3个，白芷15克，一口钟10克，良姜10克，甘...

关于想开个卤菜店，哪里有专门学习卤菜的。要想学好卤菜，必须去有实战经验的实体店，你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢，潮汕卤菜（红卤）是比较大众化，适合任何人食用的，不麻也不辣，一、在保证你自己，人品好的情况下，你可以私信我，我可以介绍你去，正宗实战从事卤菜十年以上，而且收入颇高的实体店学，但是估计她那里要收费，也别说到收费就紧张，天下没有白吃的午餐，希望你考虑清楚，我的技术也是在那里学的。1、卤菜培训哪里最好？你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕...

正宗重庆小面，麻辣味重地址。谢谢你邀请，深圳是一个多元化的城市，流动人口多，口味比较复杂，如果在深圳开个面馆的话，要看你做的面食是属于哪一种口味，要有一个正确的定位，四川的麻辣味道，南方的咸甜味道有特色，在深圳开面馆，必须要有特色，如果做成一般的面食没有人吃的，也挣不了钱，你可以多考察一下，武汉的热干面，这个是非常有特色的而且还好吃，多考察一下。1、哪里有正宗重庆小面加盟店？学习重庆小面当然是去重庆啰，不加盟也可以去当地的小面馆去学，给点手艺费，出来自己做得好一样的，我附近有一家就是这样做的，她是去的万州...

很高兴能为您解答烧烤串串去哪里学。美味学院的烧烤课程中不仅可以学到正宗的烤羊肉，还包含了其他荤类烧烤和各种素类烧烤，烧烤酱料调制撒料配方等，学成即可开店，学校，美食街，小区，商业街任你选，多种的经营场所，多种经营方式，单店加盟，坐店销售，档口经营，外卖，月挣万元不是问题。1、学烤羊肉串哪里正宗？羊肉串是近几年来流行很广的大众美食，基本没有淡旺季之分。烤羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们喜爱，夏季来临，烧烤和烤羊肉串的店迎来了一波热潮，如果你想学习烧烤开店或者是想自己在家也能做出跟烧烤店里一样好吃的烧烤就来美...

烘焙短期培训是针对技能的学习进修，而非针对学历。通过不断的操作，在烘焙的过程中不断的领悟，让自身进修，会将应试的部分缩减，而不会缩减技能类教学，一上来就是动手操作，每节课都是实战学习，针对性非常强，理论就在实操学习中，这样理论的记忆也更强，参加了培训，就会提高学习效率，新纪元烹饪学校，可以用很短的时间，很低的成本，教会时下较流行网红爆款，不错过流行开始的红利期。1、如何选择短期烘焙培训班？烘焙短期培训是针对技能的学习进修，而非针对学历。所以会将应试的部分缩减，而不会缩减技能类教学，一上来就是动手操作，每节...

师傅的粉都是煮好的，再浇上锅里咕嘟的肉汤。他们家的粉很好咬断，不像其他家的和皮筋一样，这家主卖的是陕西的肉夹馍，但大部分同学都是冲着他们家的“鸡骨浓汤酸辣粉”去的，天下晓富是北京的老店了，现在北京不少的年轻人都是吃着他家的酸辣粉长大的，一碗好的酸辣粉是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。1、突然好想吃正宗酸辣粉，北京哪里的酸辣粉是你们吃过正宗的，求推荐？文：小星关注小星，一起做一个有信仰的吃货，永远不减肥！！！！！永远不减！！！！！说到酸辣粉那可就厉害了。酸辣粉起源于四川川西一带，是川渝地区的传统特色小吃，一碗...

常德米粉，以津市牛肉米粉最为出名，最正宗。壹德壹，德老家的牛肉粉也是常德地到的风味，常德一天米粉就要百万斤，这个数字是相当的大，基本上常德人口有四分之一的人在吃，一种是走出去拜师学艺，那么津市地方的手艺当然最地道，另外常德及辖县市都有地方学；另一种途径是多到网上（此如）看注册人为常德地区人发布的做津市米粉的大小视频——如法炮制。1、湖南哪里可以学正宗的津市牛肉粉？谢谢提问！让我试回答你。学习做津市牛肉粉至少有两种途径：一种是走出去拜师学艺，那么津市地方的手艺当然最地道，另外常德及辖县市都有地方学；另一种途...

臭豆腐制作也很特别，泡制臭豆腐也是一个发酵过程，时间不够，豆付中间没有软，就不能开封，必须继续发酵。后来在无锡梅园景区吃过，本来对臭豆腐充满无限的想象，自从那以后只要闻到哪个味，是10米外就开始倒胃了，很不正宗，成都的臭豆腐，只能说一句，江湖人士比较多。1、正宗臭干子是哪里？正宗臭干子哪里？我是湖南人，正宗臭干子是长沙火宫殿。臭豆付是一种豆付发酵，酵变的产品，闻着臭吃着香，风味独特，工艺也很独特，一般湖南人都爱吃，记得小时候，妈妈带我上街，买了一串臭豆付，起初怎么也不靠近那个炸臭豆付的摊，离的远远的。直到...